FAO: Informe d'anàlisi del mercat mundial de la tilàpia del tercer trimestre - El comerç mundial es desaccelera, la Xina sota pressió per transformar-se, les exportacions del Vietnam augmenten

L'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO) va publicar recentment el seu "Informe d'anàlisi del mercat global de la tilàpia, Q3 2025", que mostra que la indústria mundial de la tilàpia va continuar amb la seva tendència lenta el tercer trimestre d'aquest any. Tot i que la producció global es va mantenir estable, les exportacions generalment es van alentir a causa de la feble demanda als Estats Units, els aranzels elevats i les friccions comercials mundials.

L'informe assenyala que el manteniment dels EUA d'un aranzel d'importació del 55% sobre els productes de tilàpia xinesa ha debilitat molt la competitivitat dels productes xinesos al mercat nord-americà. Els importadors nord-americans han passat a les espècies de peixos de carn blanca-preus més baixes- (com ara la basa), cosa que ha provocat una disminució continuada del comerç de tilàpia entre els EUA i la Xina. Mentrestant, Àfrica s'ha convertit en un important punt de creixement per a les exportacions de peix sencer congelat de la Xina, amb augments significatius de la demanda de Costa d'Ivori i Burkina Faso, que van compensar parcialment el descens de les exportacions als EUA.

A la primera meitat del 2025, la indústria de la tilàpia de la Xina va experimentar el període més difícil dels darrers anys. Afectat per múltiples factors, com ara pluges torrencials, tifons i una disminució de les comandes dels Estats Units, el peix cru va inundar el mercat, provocant uns alts inventaris i forçant les plantes de processament a baixar els preus de compra. Malgrat això, les exportacions de peix sencer congelat de la Xina encara van augmentar un 25%-sobre-interanual durant la primera meitat de l'any, assolint els 182 milions de dòlars EUA, i les exportacions al mercat africà representen gairebé el 50%. Les importacions a Costa d'Ivori van augmentar un 68% interanual-sobre-interanual, arribant als 50,6 milions de dòlars EUA. Mentrestant, les importacions de països desenvolupats com França, Canadà i el Regne Unit es van duplicar, la qual cosa indica que l'estratègia de diversificació de la Xina per als mercats d'exportació comença a donar resultats.

En fort contrast, les exportacions de tilàpia del Vietnam han experimentat un creixement explosiu. Durant els vuit primers mesos del 2025, les exportacions de tilàpia del Vietnam (inclosa la tilàpia vermella) van assolir els 63 milions de dòlars, un augment interanual del 174%--, marcant un màxim de gairebé cinc-anys. D'això, el 62% es va destinar als Estats Units, la qual cosa va convertir Vietnam en el segon-proveïdor de tilàpia als EUA després de la Xina. Els EUA van importar filets de tilàpia congelats per valor de 262 milions de dòlars aquest any, un 19% més que l'any anterior, principalment a causa del sistema integrat verticalment i del model de producció-orientat a l'exportació de les plantes de processament vietnamites.

Els Estats Units segueixen sent el major consumidor mundial de tilàpia, però els aranzels elevats i el consum feble han alterat l'estructura d'importació. Durant el primer semestre del 2025, els EUA van importar 89.700 tones de tilàpia, valorades en 367 milions de dòlars, un 21% d'augment-interanual-interanual. La Xina segueix sent el principal proveïdor, seguida de Colòmbia i Taiwan. No obstant això, la persistentment feble demanda minorista i de restauració ha portat els importadors a centrar-se a compensar l'existència existent, posant sota pressió els preus generals del mercat. Les importacions de filets refrigerats van disminuir un 9%, mentre que els congelats van augmentar un 11%, i els productes xinesos representen gairebé el 80%. Les exportacions del Vietnam van augmentar fins als 11,6 milions de dòlars, reflectint una tendència a la diversificació de la cadena de subministrament.

El mercat llatinoamericà també va experimentar fluctuacions. Les exportacions de tilàpia brasilera van créixer un 52% en el primer semestre de l'any, arribant a les 8.000 tones, amb un valor d'exportació de 36 milions de dòlars. No obstant això, des de l'agost, els EUA van imposar un aranzel del 50%, fet que va provocar que les exportacions s'alentissin bruscament. L'excés d'oferta nacional, les mides de peix més petites i els preus baixos han afectat negativament els beneficis de les empreses brasileres.

L'informe també mostra que a Guangzhou, Xina, els preus dels estanys durant el segon trimestre van caure un 16%-en-trimestre i un 32%-interanual-; mentre que els preus a les principals zones productores del Brasil van recuperar un 10% en el trimestre-sobre-trimestre, encara eren un 13% més baixos que el mateix període de l'any passat.

L'informe de la FAO conclou que el mercat mundial de la tilàpia continuarà enfrontant-se a reptes durant la segona meitat del 2025. Els aranzels elevats, la desacceleració del consum i les pressions d'inventaris dificultaran la recuperació dels preus, i probablement es mantindran volàtils a nivells baixos a curt termini. Si els principals països productors redueixen l'emmagatzematge i controlen la producció el 2026, juntament amb l'esgotament gradual de les existències, s'espera que el mercat vegi una fase de recuperació a mitjans de l'any vinent.