Lliura marisc xinès a la teva taula!
A més d'especialitzar-nos en una varietat de peixos (verat, sardina, tonyina, scad, barrilete...), hem anat ampliant constantment la nostra sèrie de marisc congelat que inclou marisc sec, marisc (vieiras, abulons, cloïsses...), cefalòpodes (calamars, calamars gegants, pops...) s'han utilitzat àmpliament en diferents cuines, com ara arròs de peix, barbacoa, restaurant xinès, menjar occidental, aperitius, etc.
Lloms de listao precuinats
La tonyina barrileta és la tonyina més pescada i representa almenys el 60% de la tonyina capturada legalment desembarcada a tot el món. Aquesta espècie viu a latituds tropicals de tots els oceans i es pesca comercialment a tot arreu on es troba.
El listado és l'espècie més utilitzada en conserva de tonyina. Es ven principalment com a tonyina "enllaunada" o "bossa lleugera".
Tramitació
01
Per fer el filet de verat precuit, el filet de verat es netejarà del cap, la pell, la cua, l'os, la línia de sang i altres parts no desitjades.
02
Per fer aquest filet de verat precuit, el filet de verat que ja està tallat després es posa dins la màquina precuinada. Aquesta màquina utilitzarà fum per cuinar el filet de verat a una temperatura i una durada adequades dins de les condicions d'aspiració. Un cop cuit el filet de verat, es refredarà abans de portar-lo a la següent línia de producció.
03
L'última línia de producció en què entrarà el filet de verat precuit és la línia d'envasat i congelació. En aquesta línia el filet de verat precuit s'envasarà individualment amb envasos al buit.
Serveis
Caharbour sempre s'ha adherit a la filosofia "El servei primer, el client principal" perquè cada un dels nostres clients pugui gaudir d'un servei excepcional. Per tal de garantir-ho, darrere del servei hi ha un equip professional i un sistema de servei madur que funciona a l'empresa.
Des de la pesca fins al congelat, el nostre-personal de control de qualitat en procés seguirà i supervisarà tot el procés i distingirà la qualitat del producte mirant, tocant, olorant, tallant, provant, etc.
Detalls: comproveu aleatòriament 2-3 caixes de mercaderies a cada palet, registreu les dades (grams, barres, pesos, qualitat descongelada, etc.) i envieu fotografies als clients. -20 grau s'aplica el transport de la cadena de fred per garantir que el producte arribarà a la destinació final en les millors condicions.
El nostre departament de documents de suport elaborarà un conjunt d'esborranys de còpies perquè el client les confirmi, després signarà les còpies originals ràpidament i les escanejarà a la bústia del client abans d'enviar-les. Seguirem fent un seguiment i recordant al client ETA que es prepari per recollir el producte sense perdre el cost i el temps innecessaris al port.
Fundats el 1971, som-coneguts com un dels principals proveïdors de lloms de peix precuinats a la Xina. No dubteu a vendre a l'engròs lloms de peix precuinats d'alta qualitat a un preu competitiu de la nostra fàbrica. Contacta amb nosaltres per a més detalls.