L'oferta àmplia està suprimint els preus, empenyent el mercat mundial de calamars a un període baix

La quarta setmana del 2026, el mercat nacional de calamars de fons-va continuar amb la seva tendència general feble, amb una divergència significativa en el rendiment entre diferents espècies de diferents zones marines. Concretament, el preu del calamar del Pacífic sud-est (principalment el calamar gegant peruà) va continuar baixant, convertint-se en el factor central que arrossegava el rendiment global del mercat; mentre que el preu del calamar de l'Atlàntic sud-oest (calamar relliscós argentí) i d'altres espècies es va mantenir relativament estable, amb algunes zones mostrant signes d'estabilització i recuperació.

Al mercat del sud-est del Pacífic, la pressió de l'oferta va ser la causa directa de la caiguda dels preus. Les condicions del mar anteriorment favorables van millorar l'eficiència de la pesca i el retorn concentrat de les flotes d'altura-va comportar una gran afluència de noves captures. Juntament amb un augment de la quota anual de captures, el mercat va experimentar una flexibilització temporal de l'oferta. Només un petit nombre de calamars sencers extra-petits es van comerciar al mercat de Zhoushan, i els preus van baixar fins als 14.000 iuans/tona. El preu de compra al port peruà de Paita també es va afeblir, amb una caiguda d'alguns fins a 0,80 nous soles/kg, prop o fins i tot per sota del cost d'explotació dels vaixells pesquers. Pel que fa a la demanda, les empreses de processament aigües avall només van comprar segons les necessitats, proporcionant un suport feble, i els comerciants van baixar activament els preus per recuperar fons, agreujant encara més la caiguda. La pesca en alta mar continua sent intensa, amb una captura diària mitjana d'aproximadament 4-8 tones per vaixell. Tot i que el govern peruà ha reforçat recentment la seva regulació de la pesca en alta mar, el seu efecte a curt termini sobre la reducció de l'oferta és limitat. Paral·lelament, la relaxació dels límits de captura dels vaixells de pesca artesanal per trajecte ha millorat l'eficiència d'utilització de les quotes, consolidant l'elevada situació d'oferta en aquesta regió.

En canvi, el mercat de l'Atlàntic sud-oest viu una situació diferent. La nova temporada de pesca del calamar argentí acaba de començar i els preus s'han mantingut en general estables. La temporada ha començat sense problemes, amb 74 vaixells de pesca amb una mitjana de 38 tones per vaixell i dia, significativament superior al mateix període d'anys anteriors. A finals de gener, el volum acumulat de descàrrega era d'aproximadament 25.000 tones. La flota es concentra principalment a les aigües de la plataforma continental entre els 44 i els 46 graus de latitud sud, dirigint-se als grups de posta d'estiu, on els recursos són abundants i les operacions són estables. Actualment, la captura és relativament petita (principalment S/SS, amb una mitjana d'uns 158 grams) i la carn és fina, però el rendiment està garantit. El primer lot de captures s'ha descarregat als ports argentins, i progressivament s'estan iniciant plans de càrrega d'exportació. Influït pel reconeixement dels recursos de la nova temporada, el preu del calamar argentí al mercat de Weihai a la Xina ha experimentat un lleuger augment.

En general, el mercat mundial del calamar es caracteritza actualment per una estructura d'"oferta elevada al Pacífic sud-est que suprimeix els preus, mentre que els augments constants de l'oferta a l'Atlàntic sud-oest ofereixen suport". L'alt rendiment continuat del calamar gegant peruà està exercint una pressió a la baixa-a llarg termini sobre els preus, mentre que, tot i que la producció de calamars relliscosos argentins s'ha recuperat, les primeres etapes de la temporada de pesca són insuficients per canviar el patró general de l'oferta i la demanda. Tenint en compte l'alt inventari i la lenta recuperació de la demanda-de l'usuari final, s'espera que els preus del calamar es mantinguin baixos i la diferenciació de preus entre les diferents zones marines i espècies es pot intensificar encara més.