tonyina listado

La tonyina té un sabor suau i carnós. La carn és de color vermell brillant quan és crua i es torna de color marró-gris quan es cuina.

La tonyina barrileta es fa més habitualment en conserva.

Biologia

Nom científic: Katsuwonus pelamis

Família:Escombridae

Altres noms:Tonyina ratllada, bonítol oceànic

Descripció:La tonyina barrileta té el cos en forma de torpede amb l'esquena blau fosc o morat, i platejat a la part inferior i el ventre. Tenen 3-5 bandes fosques prominents al llarg dels costats inferiors. La tonyina listada és majoritàriament sense escates.

Mida (longitud i pes):Fins a 1,1 metres de llargada i 34,5 kg.

Esperança de vida:Uns 8-12 anys.

Habitat:La tonyina barrileta està molt estesa per les aigües tropicals dels oceans Pacífic, Atlàntic i Índic. La tonyina listada és altament migratòria i recorre llargues distàncies. Són una espècie pelàgica que es pot trobar fins a 260 metres de profunditat. La tonyina barrileta tendeix a l'escola per mida. Les escoles sovint s'associen amb tonyina albacora o aleta groga, i de vegades amb balenes o taurons balena. Les escoles també es poden associar amb objectes flotants. Els joves es troben generalment a les aigües superficials i es mouen a aigües més profundes a mesura que maduren.

Presa:Crustacis, peixos i calamars. El canibalisme és comú en individus més grans.

Depredadors:Peixos més grans com la tonyina d'aleta groga i el patudo, i els peixos picu.

Reproducció:La tonyina barrileta arriba a la maduresa reproductiva als 1-2 anys d'edat. Desoven durant tot l'any en aigües tropicals, i durant l'estiu i principis de tardor en aigües subtropicals. A les aigües tropicals les femelles desoven gairebé diàriament. Les femelles produeixen 0,8-2 milions d'ous per temporada de posta, depenent de la mida del seu cos. Els ous eclouen després d'1 a 1,5 dies.