Uroteuthis Duvauceli

Calamars gegants 1. El calamar peruà és ric en recursos, de baix preu i alt en valor nutricional. És una matèria primera important per a l'elaboració de surimi i altres productes carnis. No obstant això, a causa del seu baix rendiment del gel, els seus productes processats no són afavorits pels consumidors.

Enviar la consulta

Descripció

Paràmetres tècnics

uroteuthis duvauceli

calamar

1.ProducteEspecificació

Més nom	Calamars de l'oceà Índic
Part	Ronda sencera
Procés de congelació	BQF(bloc congelat ràpidament)
Àrea de congelació	Congelats en vaixell
Mida	100-300g,300-500g, U500g ,500-1000g,1000-2000g, 2000-4000g, 4000g amunt
N.W.	100%
Paquet	12.5kg / bossa, 15kg / bossa, 20kg / bossa
Camí de captura	Sèu /Jigger/ Arrossegament

Calamar d'alt valor nutritiu, ric en aminoàcids essencials, proper a la proteïna total i composició essencial d'aminoàcids, és una espècie de salut i bon sabor dels productes aquàtics, el seu valor nutricional com la carn de boví i la tonyina, cada hectograma evitant contenir proteïna 66,7 grams, 7,4 grams de greix, i contenen grans quantitats d'hidrats de carboni i calci, fòsfor, sofre i altres sals inorgàniques.

2. embalatge