Vieira congelada

Considerades les millors del món, aquestes vieires premium són apreciades pel seu sabor fresc, dolç a l'oceà i textura ferma però fosament tendra.

Descripció

Les vieires creixen a un ritme més lent, i les closques són més grans, fins a 10 cm. La closca esquerra és lleugerament plana, lleugerament més petita que la closca dreta, sovint de color porpra-negre. La closca dreta és més prominent, blanc groguenc. Les orelles davanteres i posteriors són de la mateixa mida. Hi ha de 15 a 20 costelles radiants a la superfície de la closca. En general, la closca esquerra està submergida al fons marí, i no hi ha espines a les costelles.

ProducteEspecificació

Distribució

Es troba al voltant de l'extrem oriental d'Àsia, de la Xina, Corea, Japó i Sakhalin, i possiblement tan al nord com la península de Kamtxatka i les illes Aleutianes. És l'agricultura aquàtica a la Xina, Corea del Sud, Japó i Rússia.

Aplicació

Les vieires són una opció de marisc baix en greixos que és una bona font de proteïnes i alguns minerals i vitamines. Les vieires hokkaido són famoses pel seu deliciós sabor com sashimi.

Les vieires són riques i dolces en sabor, de baixa oliositat i humides amb textura de carn ferma.

Hi ha diverses opcions per cuinar vieires, però gairebé totes tenen en comú els següents elements.

Tècnica de cocció ràpida: Les vieires són una font de proteïnes magres i s'han de cuinar ràpidament a foc alt per evitar que s'assequin. A més, un mètode de cocció a foc alt dóna com a resultat un agradable browning a l'exterior i un deliciós sabor caramel·litzat.

Greix afegit: Com que les vieires són tan magres, requereixen una mica de greix com l'oli o la mantega durant la cocció.

Condiment: Les vieires són suaus i necessiten una mica d'impuls de sabor. Pot ser tan simple com una mica de llimona, un frec sec, o una salsa asiàtica complexa.

Faq

P1: Com puc fer-ho si rebo els béns de mala qualitat?

A: Serem responsables dels productes que fem després d'obtenir l'informe de dades completes de vostè, o el client pot demanar al tercer a inspeccionar a continuació, enviar-nos comentaris de l'informe.

P2: Quant de temps té la història de la teva empresa i com puc confiar en tu?

A: La nostra empresa té 30 anys d'història en el processament de peixos. I el menjar caharbor té més de deu anys d'experiència en importació i exportació. Som el proveïdor d'or a la Xina de marisc. Podeu veure el nostre logotip en molts països d'Àsia com Vietnam, Malàisia, Filipines, Tailàndia, etc.

P3: Hem de pagar un cost extra per al servei OEM?

A: Hi ha requisit de quantitat per al servei OEM per a diferents productes. Si la quantitat compleix aquest requisit, llavors és totalment lliure.

Etiquetes populars: vieira congelada, Xina, proveïdors, fàbrica, majorista