Amb el tall de subministraments peruans i la reobertura de l'assecat domèstic, les vendes de calamars d'-orella petites s'han disparat

Recentment, les vendes de calamars d'"-orella petita" s'han disparat al mercat nacional. Els enviaments han superat amb escreix les expectatives. No obstant això, tenint en compte el mercat general de calamars febles, per què s'han fet tan populars els-calamars d'orella? Els experts de la indústria assenyalen una combinació de l'oferta del Perú, la transformació nacional i la demanda estacional.

1. Retalls de subministrament peruà, calamars de mida petita-escàs

Primer, hem de mirar la font-Perú. Com a una de les regions productores-de calamars més grans del món, el Perú va aconseguir un rècord de producció general-aquest any, però els calamars de mida-petita gairebé han desaparegut. Els pescadors s'estan centrant en la recol·lecció de calamars gegants de mida mitjana- i gran-(Dosidicus gigas), fent que les "orelles petites" siguin un bé escàs.

Com a resultat, el mercat actual de les orelles importades depèn gairebé completament de l'inventari, creant un "joc d'estoc-i-estoc". "Com més importem, més tenim al país; com menys venem, menys tenim". Els experts del sector afirmen sense embuts que aquest model de venda de-preus fixos crea un desequilibri-a curt termini entre l'oferta i la demanda, fent pujar els preus.

2. Falta d'estructura: augment dels tubs de calamar amb orelles, disminució de talls purs

En segon lloc, l'estructura d'importació del mercat nacional també ha canviat aquest any. En comparació amb els grans volums d'importació de talls d'anys anteriors, les importacions d'enguany consisteixen principalment en tubs de calamar amb espigues i tires de calamar senceres desvenades. Com que aquests productes ja estan finalitzats en la transformació peruana, la proporció de retallades ha disminuït, provocant una forta caiguda de l'oferta interna de calamars importats que entra directament al mercat de l'orella de calamar petit.

En altres paraules, "més productes acabats, menys orelles de calamar", endurint encara més la cadena de subministrament de l'orella de calamar.

3. Es reobren els parcs d'assecat, la demanda aigües avall repunta

Mentrestant, els -jardins d'assecat al sol en llocs com Shidao, Shandong, han reprès les seves operacions completament, i Zhoushan també ha començat gradualment el processament d'assecat-aire. La reobertura concentrada de les plantes d'assecat-al sol i les plantes de processament d'agar indica un repunt de la demanda aigües avall.

Els experts de la indústria van revelar que aquest augment de la demanda ha provocat una ràpida afluència d'agar importat prèviament limitat al sector de processament, creant una situació d'"oferta superior a la demanda" i, naturalment, augmentant els preus.

4. Els auriculars importats ofereixen un avantatge de qualitat important, superant els de producció nacional en relació preu/rendiment.

A més de l'oferta i la demanda, les característiques del producte també són crucials. En comparació amb els auriculars de producció nacional, els auriculars importats ofereixen una major frescor, especificacions coherents, un pes més uniforme i baixes pèrdues de processament, cosa que els fa aptes per a la producció a gran-escala.

Tot i que els auriculars importats són una mica més cars, ofereixen una relació preu/rendiment global superior. Els auriculars importats són especialment populars per a comandes d'exportació, on la frescor és un requisit clau. Els analistes de la indústria creuen que aquest avantatge de qualitat fa que els auriculars importats siguin més competitius durant l'escassetat del mercat, accelerant aquest augment de vendes.