La forta demanda d'importacions de calamars peruans pot provocar un augment dels preus al setembre

El 25 d'agost, el Ministeri de Producció del Perú va reobrir oficialment l'operació de pesca de calamars gegants (Dosidicus gigas) i va afegir una quota addicional de 82.000 tones, vigent fins al 31 de desembre de 2025. Això eleva la quota anual total de captura de calamars del Perú a 504.000 tones. Aquest moviment proporciona subministrament addicional als principals compradors globals.

La Xina segueix sent el major comprador

La Xina segueix sent el major comprador de calamars peruans. Les dades mostren que de gener a juny de 2025, el Perú va exportar un total de 183.000 tones de productes de calamar cru (codi SA 030743), de les quals 104.000 tones es van exportar a la Xina, el 57,18%.

Segons dades de la duana xinesa, el juliol de 2025, la Xina va importar 77.500 tones de productes de calamar i pop, un augment del 106%--interanual. El valor de les importacions va assolir els 279 milions de dòlars, un augment significatiu-interanual-del 148%. El Perú va ser el proveïdor més gran de la Xina, exportant 42.200 tones a la Xina aquell mes, valorades en 147 milions de dòlars EUA.

Canvis de preus al mercat xinès

Afectats per les fluctuacions de l'oferta, els preus a l'engròs del calamar a la Xina es van mantenir baixos a l'agost, però van experimentar un lleuger augment a principis de setembre.

Bon rendiment dels vaixells de pesca d'aigua-xinesos a distància

A més de les importacions, els vaixells de pesca d'aigües llunyanes-xineses també participen activament en la pesca de calamars al Pacífic sud-est. El Centre Internacional de Comerç de Productes Agrícoles de Zhejiang Zhoushan (ZZIATC) va revelar que des del novembre de 2024, diversos vaixells de pesca d'aigües llunyanes-xineses s'han traslladat per operar a 30 milles nàutiques de la Zona Econòmica Exclusiva (ZEE) del Perú, amb un bon rendiment, amb una captura mitjana d'aproximadament 1.250 tones per vaixell.

ZZIATC va afirmar que, tot i que la quota addicional del Perú ha posat una certa pressió-a curt termini sobre els preus del mercat, les existències de calamars nacionals continuen disminuint i s'espera que els preus pugin encara més al setembre.