Introducció al llobarro

El llobarro és un peix de la família dels perciformes, també conegut com Qingzhai, Huazhai, llobarro, perca, perca Zhaizi, etc. Cos allargat, aplanat lateralment, amb escates pectinoides petites; Boca gran, mandíbula que sobresurt, més llarga que la mandíbula superior; Petites taques negres disperses de color gris platejat al dors i aleta dorsal; L'aleta dorsal és bihumed, i l'aleta dorsal davantera té múltiples espines dures; El marge interior de la boca té unes dents fines. La part posterior del baix blanc és de color gris blavós, l'abdomen és blanc i el costat del cos té taques negres irregulars. El llobarro és d'un gris fosc fosc.
El llobarro es troba a les aigües tropicals i subtropicals dels oceans Pacífic i Índic occidental, com ara l'Índia, Myanmar, Sri Lanka, Bangla Desh, la península de Malaia, Java, Brunei, Salem, les Filipines, Nova Guinea i el nord d'Austràlia. Es distribueix al mar Groc i al mar de Bohai de la Xina. És un peix marí mitjà i inferior, que viu principalment a prop del mar, desova a l'estuari on l'aigua salada i dolça es troben a principis de primavera, i hiverna a la zona del mar més profund a l'hivern. Els peixos joves tenen el costum d'entrar a l'aigua dolça. Peix carnívor. El sexe és ferotge, el menjar és principalment animals vius i hi ha el fenomen del canibalisme. Maduresa sexual als 3-6 anys. Els ous es posen a l'estuari a principis de primavera cada any. Flotabilitat dels ous.
El llobarro és un alt valor comestible del peix econòmic, també és una mena d'aficionats a la pesca com el peix de pesca amb ganxo, a causa de la seva carn tendra, grassa i acollida per la majoria dels consumidors, de manera que el valor afegit de l'aqüicultura és més gran, actualment a la Xina. zones costaneres ha augmentat tranquil·lament el boom de l'aqüicultura, i en els darrers anys ha introduït gradualment l'aqüicultura en aigües continentals.