Introducció al marisc

A causa de les diferents aigües en què viuen, els mariscs es divideixen en diferents tipus: alguns viuen en aigua salada, com el mar, o viuen en aigua dolça, com ara rius i rierols. Els mariscs marins més famosos són els musclos gris negre, mentre que els musclos perles es distribueixen àmpliament a les conques d’aigua dolça.

L’època de cria del marisc és entre la primavera i l’estiu. Les ostres femelles ponen ous a l’aigua i, en conseqüència, les ostres mascles descarreguen espermatozoides madurs a l’aigua. Un cert senyal químic entre els dos garanteix l’emissió simultània. Els espermatozoides i els òvuls es troben a l’aigua per a la fecundació. Aviat, l’òvul fecundat va sortir de petites larves.

Aquestes larves es desenvolupen gradualment en larves. Al cap d’unes 4 setmanes, van créixer petxines i van caure al fons. Es van quedar allà, fixant-se gradualment als peixos que passaven com un vaixell que llançava una àncora. Aquest tipus de" ancoratge" hi ha algunes cintes fines de flagels, la gent també les anomena" barbes"