Verat blau de la Xina

El verat blau (Scomber australasicus), també anomenat verat japonès, verat del Pacífic, verat viscoso o verat tacat, és un peix de la família dels escombrids, que es troba a les aigües tropicals i subtropicals de l'oceà Pacífic.

Enviar la consulta

Descripció

Paràmetres tècnics

Verat blau de Xina (Scomber australasicus), verat de cos pla que cos rodó deliciós: el verat de cos pla pertany al verat Fu blanc, el verat japonès, el nom comú també s'anomena mosca de les flors, hui verd, hui japonès, cos gran, gran greix i flor verat (verat australià) conegut comunament com a mosca de les flors, verd hui, el cos és rodó però el greix és pobre.
Normalment és millor cuinar el peix quan el compreu, quan tingui la millor frescor i el millor sabor.

image001(001)

demanar informació

Tipus de congelació	IQF (congelació ràpida individual)/ BQF (Block Quick Freeze)
Lloc de congelació	A la fàbrica (Terra congelada)/ A bord (mar congelat)
Mida	Abans del vidre / Després del vidre 100-200g,200-300g,300-500g,400-600g
Taxa de vidre	0 per cent, 5 per cent, 10 per cent, 15 per cent, etc.
Vida útil	Després de la data de producció, 24 mesos mantenir-se a -18 grau o inferior
MOQ	1'40 FCL