Calamars de l'Oceà Índic

Calamars gegants 1. El calamar peruà és ric en recursos, de baix preu i alt en valor nutricional. És una matèria primera important per a l'elaboració de surimi i altres productes carnis. No obstant això, a causa del seu baix rendiment del gel, els seus productes processats no són afavorits pels consumidors.

Enviar la consulta

Descripció

Paràmetres tècnics

Calamars de l'oceà Índic

calamar

1.ProducteEspecificació

Més nom	Calamars de l'oceà Índic
Part	Ronda sencera
Procés de congelació	BQF(bloc congelat ràpidament)
Àrea de congelació	Congelats en vaixell
Mida	100-300g,300-500g, U500g ,500-1000g,1000-2000g, 2000-4000g, 4000g amunt
N.W.	100%
Paquet	12.5kg / bossa, 15kg / bossa, 20kg / bossa
Camí de captura	Sèu /Jigger/ Arrossegament

El valor nutricional dels calamars és molt alt, cada 100 grams de sec conté 66,7 grams de proteïna, 7,4 grams de greix, i conté una gran quantitat d'hidrats de carboni i calci, fòsfor, sofre i altres sals inorgàniques. El valor nutricional dels calamars és extremadament alt, el contingut de proteïnes arriba al 16% ~ 20%, el contingut de greix és extremadament baix, només l'1% és menor que, per tant, la quantitat de calor també és baixa

2. embalatge