Carn d'espinyol congelada

És un mol·lusc de l'ordre Corydalis i del gènere Corydalis. També conegut com a caragol, escopinya, cloïssa. El caparazón de la flor és ovalat, la closca és més llarga que l'alçada de la closca i la part superior de la closca es troba prop del centre del marge dorsal, lleugerament inclinada cap a la vora d'entrada. La superfície de la closca és de color marró groguenc clar, les línies de creixement són fines i les línies marrons s'entrellacen en una quadrícula de diamant. Hi ha una ronda de taques marrons clares paral·leles a la línia de creixement prop de la vora de la closca. La superfície interior de la closca és de color blanc de porcellana, la part de la frontissa és estreta i hi ha dents principals. Els lligaments són llargs i es troben darrere del sostre de la closca.