El general rus de plata puja l'heron per primera vegada! En el futur, "nedarem" a les taules de menjador dels ciutadans de Xiamen

Després de l'arribada del salmó robó, un salmó coho salvatge rus conegut com el "General de plata" va pujar per primera vegada durant la Diada Nacional, portant noves sorpreses a les taules de menjador dels ciutadans de Xiamen.

El nom científic del salmó coho salvatge rus és el salmó coho del Pacífic, també anomenat salmó platejat. És famós pel seu aspecte únic i la seva excel·lent qualitat. El seu cos brilla amb llum platejada, com un general que porta una armadura, d'aquí el nom de "General de Plata".

L'origen del salmó coho rei salvatge rus que arriba a Xiamen es troba a les aigües prop de la península de Kamtxatka a l'Extrem Orient de Rússia. És el tipus de salmó salvatge més gras. És deliciós i nutritiu, ric en proteïnes, àcids grassos insaturats i altres nutrients. Els ingredients es consideren productes de primer nivell a la taula.

El període de pesca del salmó de plata rei salvatge rus només és de setembre a novembre de cada any. La festa del Dia Nacional és un bon moment per tastar el "General de Plata". El primer lot de mostres importades "Silver General" és principalment per provar les aigües del mercat de Xiamen, ric en varietats de marisc durant la festa del Dia Nacional. Recentment, unes 42 tones de "Silver General" sortiran cap a Xiamen. S'espera que els ciutadans de Xiamen puguin gaudir del "General de plata" abans del dia de Cap d'Any de l'any vinent i de la Festa de la Primavera.

Gràcies a l'entorn empresarial de primera classe de Xiamen i a les polítiques comercials transfrontereres convenients, les capacitats de distribució de productes aquàtics de Xiamen s'han reforçat encara més, permetent que més marisc de tot el món entri a la Xina a través de Xiamen.