Les quotes de calamar peruà van tornar a augmentar, els preus al mercat xinès van continuar baixant, mentre que els preus del calamar argentí es van mantenir ferms

El Perú ha augmentat encara més la seva quota de captura per al 2026 de calamars gegants (calamar volador jumbo), alimentant les expectatives del mercat d'augmentar l'oferta. Influïts per la nova quota, els preus a l'engròs del calamar gegant peruà al mercat xinès van continuar baixant, mentre que els preus del calamar argentí (calamar Illex) es van mantenir estables a causa de l'escassa oferta continuada, mostrant una clara divergència entre les dues principals espècies de calamars sud-americans.

Les dades mostren que els preus a l'engròs d'1-2 kg de calamar gegant peruà als ports xinesos van caure en comparació amb la setmana anterior, continuant la seva tendència a la baixa. En canvi, els preus a l'engròs dels calamars argentins de 200-300 g es van mantenir pràcticament sense canvis respecte a la setmana anterior, i no van mostrar fluctuacions significatives.

Aquest canvi de preu està estretament relacionat amb l'últim ajust del Perú a la seva política pesquera. El Ministeri de Producció del Perú ha augmentat la quota de captures de calamar gegant l'any 2026 a 589.230 tones, un augment de 50.000 tones respecte al pla anterior. A la resta de la temporada de pesca del 7 de juliol al 31 de desembre, encara hi ha 68.218 tones de quota disponible per a la pesca.

Les estadístiques oficials mostren que el 6 de juliol el volum acumulat de descàrrega del Perú va assolir les 519.682 tones, que representen el 88,2% de la quota anual ajustada. A causa de la major expansió de la quota, el mercat en general espera que més matèries primeres entrin al mercat internacional en els propers mesos, reforçant encara més les expectatives d'ampli subministrament.

El Centre Internacional de Comerç de Productes Agrícoles de Zhoushan a la província de Zhejiang va declarar que després dels continus augments de les quotes del Perú, les empreses compradores s'han tornat molt més prudents en les seves compres. Actualment, el mercat està més inclinat a controlar l'inventari en lloc d'ampliar activament les compres, principalment perquè el mercat espera més augments de l'oferta i els preus no tenen impuls a l'alça a curt termini.

El Trade Center creu que la recuperació del consum de restauració en el segon semestre de l'any encara es preveu que impulsi un augment de les transaccions de productes de calamar. No obstant això, actualment els compradors estan més centrats en la gestió d'inventaris, i el ritme de transacció del mercat es manté relativament estable, sense una reposició concentrada.

El mercat del calamar argentí presenta una situació diferent. Com que el mercat encara està digerint principalment l'existència existent, l'oferta continua reduïda i els preus a l'engròs es mantenen relativament alts, no afectats per l'augment de l'oferta de calamar peruà.

Queda per veure si l'oferta futura pot millorar i depèn dels canvis en la mida de la flota pesquera argentina. El Comitè Federal de Pesca d'Argentina ha reafirmat recentment el seu compromís de continuar amb el pla d'afegir de 15 a 20 vaixells de pesca de calamars, malgrat la contínua oposició de la província de Buenos Aires. Un informe tècnic publicat per l'Institut Nacional d'Investigació i Desenvolupament Pesquer (INIDEP) suggereix que, sota el sistema de gestió de recursos existent, afegir entre 15 i 20 vaixells de pesca de calamars podria millorar la capacitat pesquera de l'Argentina dins de la seva Zona Econòmica Exclusiva (ZEE) i reforçar la seva competitivitat en el mercat internacional.

L'informe també assenyala que actualment només 84 vaixells de pesca de calamars operen a la ZEE argentina, mentre que aproximadament 338 vaixells pesquers estrangers operen a les aigües que envolten la ZEE i uns 150 vaixells operen a les aigües al voltant de les Illes Malvines. Aquesta disparitat en la mida de la flota és una de les raons clau per les quals Argentina continua discutint l'ampliació de la seva capacitat pesquera nacional.

Actualment, el mercat peruà de calamars gegants està digerint les expectatives d'oferta que generen les noves quotes, i els preus segueixen sota pressió a la baixa; mentre que el calamar argentí continua recolzat per una oferta reduïda, i la tendència dels preus es manté estable a curt termini. El rendiment del mercat dels dos productes de calamar encara es veurà afectat pel progrés posterior de la pesca i els canvis d'inventari.