Visió general del mercat dels cefalòpodes (2024-2025): calamars, tallats i polp
May 05, 2025
Deixa un missatge
Tendències clau:
- Subministrament global ajustat del preu de conducció de polp i calamars augmenta .
- El clima advers i les captures de mida menor al Marroc i Mauritània van reduir la disponibilitat de polp .
- Squid/Cuttlefish Markets va veure tendències mixtes: desembarcaments inferiors al Perú i a l’oceà Índic, però fort subministrament del sud -oest de l’Atlàntic .
- U . s . Els preus d'importació s'espera que augmentin a causa de les tarifes noves, que varien per país d'origen .
- Esforços de sostenibilitat (e . g ., nous protocols de pesca, iniciatives de reposició) guanyant tracció .
Mercat de Octopus
Subministrament i preus:
Marroc i Mauritània (proveïdors clau de la UE i Japó):
- Hivern 2024–2025 Les temporades afectades per la tempesta del temps, provocant captures més petites i preus més alts .
- Els compradors que competeixen agressivament per un polp de mida gran limitat .
Els desembarcaments de polp de la UE van caure un 19%
- Els preus d’importació van augmentar a principis del 2025, però els mercats a l’engròs (França, Regne Unit, Japó) encara per veure les punxes principals .
- Consum a Itàlia i Portugal estable el 2024, però a la forta pujada el gener del 2025 vs . Jan 2023.
Nou acord de pesca de la UE amb Guinea-Bissau (2025-2029):
- Permet que els vaixells de la UE (Espanya, França, Itàlia, etc .) atrapin 3.500 GRT de cefalòpodes anuals .
U . s . mercat:
Els preus de Octopus s'espera que augmentin a causa de les noves tarifes .
- Espanya (superior U . S . proveïdor) molt afectat; U . s . és el seu segon mercat d'exportació de Octopus més gran .
- Indonèsia (segon proveïdor més gran) també s’enfronta a possibles excursions tarifàries .
Destacats comercials (Japó):
2024 Importacions: 39.933 tones (-1% yoy) .
- Xina (+10.8% a 10.717 tones) va romandre el màxim proveïdor .
- Mauritània (-19.94% a 9.715 tones) i Viet nam (-4.99% a 7.560 tones) Declines .
Mercat de calamars i tallats
Desenvolupaments regulatoris i de sostenibilitat:
- Perú:Noves regles de gestió de la pesca de calamars (monitorització de satèl·lits, traçabilitat, burocràcia reduïda) .
- Illes Malvines (Malvinas):Comença la temporada 2025 forta a causa de l’enfocament basat en la ciència (avaluacions d’estocs assistides per AI, la investigació sobre el canvi climàtic) .
Subministrament i preus:
Els preus dels calamars mundials van augmentar bruscament, a causa de:
- Catures inferiors al Perú i Oceà Índic .
- Les existències de calamars de vol japonesos en declivi (canvi cap a Illex Squid) .
Tendència de preus dividits de la Xina:
- Southeast Pacific & Indian Ocean Squid ↑ (subministrament ajustat) .
- Southwest Atlantic & NW Pacific Squid estable (Rebound Argentina) .
Corea del Sud:Els preus dels calamars van augmentar més del 40% a causa del subministrament ajustat .
Destaquen el comerç:
- Xina (2024):
Importa ↓ 15 . 41% (391.990 tones).
↑ d'Argentina (+113.18%) i indonèsia (+29.93%) .
↓ De peru (-79.07%), u . S . (-10.2%), Malàisia (-13.76%) .
Exportacions ↑ 8 . 72% (551.967 tones).
↑ a Corea del Sud (+18.55%), estable a Japó (+0.19%) .
- Espanya (2024):
Importa ↓ 1 . 84% (278,149 tones).
↑ De Falklands (+9.59%) i Xina (+45.41%) .
↓ de Morocco (-10.18%) .
- U.S. (2024):
Importa ↑ 4 . 15% (6.170 tones).
↑ d'Argentina (+12.99%) i Índia (+3.17%) .
↓ de la Xina (-2.92%) .
- Japó (2024):
Importa ↓ 3 . 15% (155.387 tones).
↓ de la Xina (-1.18%) & Peru (-37.34%) .
↑ De Xile (+26.61%) .
