Anells de calamar congelats

Anells de calamar congelats

1. El calamar té els avantatges d'un alt contingut en proteïnes, baix en greixos i baix en calories. El seu valor nutricional no és menys que la vedella i la tonyina.

2. El contingut de proteïnes dels calamars frescos és tan alt com el 16%-20%, i el contingut de greix és molt baix, només un 4% de la carn general, de manera que les calories són molt inferiors a les dels aliments de carn.

3. El calamar no només és ric en proteïnes, calci, fòsfor, ferro, calci, seleni, iode, manganès i altres oligoelements, sinó que també és ric en DHA (conegut comunament com a or del cervell), EPA i altres àcids grassos altament insaturats, com així com un alt contingut de taurina.

4. Menjar calamars pot reduir eficaçment el colesterol acumulat a la paret vascular, que és eficaç per prevenir la formació d'esclerosi vascular i càlculs biliars, així com per complementar el poder cerebral i prevenir la malaltia d'Alzheimer. Per tant, el calamar és un aliment saludable per a persones de mitjana edat i gent gran propenses a patir malalties cardiovasculars.